Comment les registres en espèces POS fonctionnent dans l'industrie hôtelière

Dans l'industrie hôtelière, les registres de trésorerie POS (point de vente) ont longtemps transcendé les limites des outils de collecte de trésorerie traditionnels 'à fonction unique. ' Avec leur adaptabilité à plusieurs scénarios et capacités d'intégration de données, ils sont devenus des centres opérationnels de base couvrant l'ensemble du processus de règlement de la réception, de la consommation F&B, des services de salle, de la gestion des membres et du contrôle de l'inventaire. Les principaux points de douleur dans l'industrie hôtelière - tels que 'difficulté à intégrer les factures à partir de plusieurs scénarios de consommation, ' 'Lien faible des avantages des membres, ' et 'Déconnexion entre l'inventaire des matériaux et les services ' - peuvent tous être traités via les fonctions numériques des registres en espèces POS. Plus précisément, leurs applications peuvent être décomposées en 6 scénarios de base suivants:

1. Optimisation du règlement complet de la réception: résolution 'Bills fragmentés à travers les scénarios ' pour améliorer l'efficacité de contrôle des invités

Les clients de l'hôtel s'engagent dans des scénarios de consommation très dispersés (par exemple, des séjours en chambre, des repas pour les restaurants, une utilisation du gymnase, une consommation de minibar, des services de blanchisserie). La réconciliation manuelle traditionnelle conduit souvent à des problèmes tels que 'les factures manquées et les règlements qui prennent du temps. ' Les registres en espèces POS permettent une règlement à guichet unique via 'Links de données sur plusieurs scénarios de consommation ':

• Intégration automatique des factures de tous les scénarios: les systèmes POS peuvent être profondément intégrés au PMS de l'hôtel (Système de gestion immobilière), synchronisant automatiquement tous les types de dossiers de consommation des clients. Par exemple, les dépenses d'un invité au restaurant chinois, les charges pour les boissons tirées du minibar dans la salle, et les frais de service de lessive sont tous agrégés en temps réel en un seul compte - éliminant la nécessité pour le personnel de réception d'entrer manuellement ou de vérifier plusieurs documents.

• Règlement flexible et compatibilité des paiements: prend en charge des modèles tels que 'déduction de dépôt, ' 'Split Payment ' (par exemple, plusieurs invités divisant leurs dépenses respectives) et 'Paiement mixte ' (par exemple, paiement partiel via une carte de crédit, partiel via le solde de trésorerie / membre). Il est également compatible avec les cartes UnionPay, WeChat Pay, Alipay, les cartes de crédit internationales (VISA / MasterCard) et le règlement des devises (pour certains scénarios d'hôtels haut de gamme), la réalisation des habitudes de paiement des différents groupes d'invités (en particulier les clients internationaux) et d'éviter les retards de règlement causés par des méthodes de paiement incompatibles.

• Découvrez rapidement et facturation transparente: Lorsque les clients consultent, la réception récupère la facture totale intégrée en un clic via la machine POS, affichant clairement les frais de chambre, les frais de service et les pannes détaillées de divers dépenses. 'Une fois la confirmation des clients, le paiement peut être achevé directement. Certains systèmes POS prennent en charge 'Electronic Bill Delivery ' (envoyé via SMS / Email), réduisant le coût des factures de papier d'impression tout en améliorant la confiance des clients dans les détails de la consommation et en réduisant le taux de litiges.

  
  

2.

Les revenus sans pièce (de F&B, conférences, loisirs, etc.) est une source cruciale de profit pour les hôtels. Les registres en espèces POS fournissent des solutions de collecte de trésorerie personnalisées pour différents scénarios de soutien (restaurants chinois, restaurants occidentaux, salons de hall, salles de banquet, gymnases, etc.):

• COLLECTION DE CASSE PRÉCISE pour les scénarios F&B: s'intègre aux systèmes de commande de restauration (par exemple, les commandes prennent des commandes via des tablettes, et les commandes sont synchronisées en temps réel avec le POS). Prend en charge 'Settlement basé sur la table ' et 'Bill Splating par Dish ' (par exemple, un invité établissant le coût d'un plat spécifique individuellement). Pour les scénarios de banquet, les modèles de consommation fixes prédéfinis (tels que 'Wedding Packages ' et 'Meeting Coffee Break Packages ') peuvent être créés pour saisir rapidement les commandes et calculer les prix totaux, en évitant les temps de saisie de longue durée pendant les événements à grande échelle.

• Règlement pour les services récréatifs et à valeur ajoutée: La consommation pour les services de loisirs comme les gymnases, les piscines et les spas peut être directement lié au numéro de chambre de l'invité via le POS (pas besoin pour les clients de répéter leurs numéros de chambre), avec des frais automatiquement ajoutés au facture totale de la chambre. Les services de conciergerie dans certains hôtels haut de gamme (par exemple, la réservation de billets, les suppléments de stockage de bagages) peuvent également être facturés via l'entrée POS, permettant 'une facturation unifiée pour toute la consommation en hôtel. '

• Vérification automatique de la consommation minibar et dans la chambre: le personnel de ménage peut inventaire le minibar à l'aide d'appareils POS portables (ou scanners de code-barres mobiles). Si les clients ont pris des articles comme des cola ou des croustilles, le 'Number + Product ' peut être directement entré dans le POS, avec des données synchronisées en temps réel avec le système de réception. Cela évite des problèmes comme 'manuel manqué ' ou 'Découvrant des articles impayés uniquement après la vérification des invités. '

  
  

3.

Les membres de l'hôtel (en particulier les membres haut de gamme) sont des groupes de clients de base. Les registres en espèces POS servent de nœuds clés pour la mise en œuvre des avantages sociaux des membres et la collecte de données de consommation, maximisant la valeur des membres:

• Identification rapide des membres et activation des avantages: lorsque les membres arrivent à l'hôtel, la réception peut rapidement récupérer les informations des membres (par exemple, le niveau d'adhésion, les avantages disponibles, les enregistrements de consommation historique) en scannant le code QR membre, en entrant un numéro de téléphone ou en liant à une carte d'identité via le POS. Si les membres ont droit à des avantages tels que 'Breakfast Graass, ' 'Late à caisse, ' ou 'MODESSEMENTS DE ROCHAGE, ' Le système POS rappelle automatiquement à la réception d'activer les services correspondants - éliminant la nécessité d'une mémorisation manuelle des règles de prestations des membres.

• La synchronisation en temps réel des points et la consommation des membres: des règles prédéfinies telles que '1 point pour chaque 1 RMB dépensé, ' 'Double Points pour les séjours en chambre, ' et '1,5x points pour la consommation F & B ' sont appliqués. Après chaque consommation (que ce soit à la réception, au restaurant ou à la zone de loisirs), la POS calcule et accumule automatiquement le compte du membre. Certains hôtels prennent en charge 'Point Redemption pour la consommation ' (par exemple, 1 000 points pour une remise F&B de 50 RMB), et le POS peut déduire directement les points et régler le montant sans procédures supplémentaires.

• Activation du marketing des membres ciblé: Sur la base des données de consommation des membres accumulées par le POS (par exemple, 'Un membre reste deux fois par mois et dîne au restaurant chinois à chaque fois, ' 'Un membre préfère les services de spa '), l'hôtel peut envoyer des avantages ciblés via le système (par exemple, '50% RMB pour les achats F & B sur 200 RMB, ' '20% de services de spa à 20% '). Les coupons peuvent être directement échangés au POS lors de la collecte en espèces. Pour les anniversaires, les anniversaires et les autres occasions des membres, le POS rappelle également à la réception d'offrir 'Girths Dows ' ou 'Points supplémentaires, ' Renforcer les connexions émotionnelles avec les membres.

  
  

4. Contrôle des stocks et des matériaux: Résolution 'Drunches / déchets de matériaux de service ' pour réduire les coûts opérationnels

Les hôtels consomment des matériaux dans plusieurs scénarios (par exemple, les ingrédients du restaurant, les articles de toilette en chambre et les consommables pour les zones de loisirs). L'inventaire manuel traditionnel conduit souvent à des problèmes tels que 'surstockant ' ou 'Les pénuries de matériaux pendant les services. ' Les registres en espèces POS permettent le contrôle dynamique via 'Consommation de liaison inventaire ':

• Déduction en temps réel de l'inventaire des ingrédients du restaurant: Le système POS s'intègre au système 'Buy-Sales-Inventory de l'hôtel. ' Pour chaque plat vendu (par exemple, 'Steak Pan-Seked '), le Pos déduit automatiquement l'inventaire des ingrédients correspondants basés sur la formule 'ingrédient du plat). Les gestionnaires peuvent vérifier 'les quantités d'ingrédients restantes ' (par exemple, '5kg de boeuf à gauche, ' '30 œufs laissés ') en temps réel via le backend POS, évitant 'plats indisponibles en raison des pénuries d'ingrédients ' ou 'l'ingrédient de détente de la sur-achat. ' '

• Application à la demande et vérification des matériaux de la pièce: Lorsque le service d'entretien ménager s'applique pour des matériaux tels que les articles de toilette (brosses à dents, shampooing, lavage du corps) et des feuilles de lit, la quantité 'APPLIQUÉ + PLANC-FERME / ROCHEMENTS correspondant peut être entré via le POS. Lorsque les matériaux sont reconstitués après le nettoyage de la pièce ou consommés par les clients (par exemple, des articles de toilette jetables pris), la POS vérifie automatiquement l'inventaire, garantissant 'l'alignement entre les applications de matériaux et la consommation réelle ' et évitant 'vol de matériaux ' ou 'Overterocking à partir d'applications excessives. '.

• Avertissement précoce et consommation de matériaux à expiration: Pour les matériaux de restaurant avec des dates d'expiration (par exemple, les assaisonnements, les produits laitiers), le système POS peut définir 'Règles d'avertissement d'expiration ' (par exemple, le lait avec 7 jours à faire jusqu'à l'expiration est automatiquement marqué comme 'Expiration bientôt ') et envoyer des rappels pop-up dans le backend. Il peut également être lié au restaurant pour lancer 'des plats spéciaux en utilisant des ingrédients expirés ' (par exemple, des desserts à base de lait expiré), avec des ventes de plats correspondants entrés via le POS pour accélérer la consommation de matériaux expirés et réduire les coûts des déchets.

  
  

5. Prise de décision opérationnelle basée sur les données: éviter 'Gestion basée sur l'expérience ' pour améliorer l'efficacité du profit de l'hôtel

Les décisions opérationnelles de l'hôtel (par exemple, 'ajustement des menus des restaurants, ' 'Optimiser la tarification de la chambre, ' 'Planifier la planification du personnel ') nécessitent un soutien précis des données. Les registres en espèces POS génèrent automatiquement des rapports multidimensionnels pour fournir une base pour la prise de décision:

• Rapports de la structure des revenus: compte automatiquement la proportion des revenus 'de la salle, des revenus F&B, des revenus de loisirs et d'autres revenus de service à valeur ajoutée. ' Par exemple, si 'F&B Revenue ne comptait que 15%, ' des forfaits ciblés comme 'Hodation + Dinner ' peuvent être lancés. En comparant 'Revenue dans tous les restaurants ' (par exemple, les revenus du restaurant chinois sont deux fois celle du restaurant occidental), les efforts de promotion pour le restaurant occidental peuvent être augmentés (par exemple, le lancement de réductions sur le thé de l'après-midi).

• Rapports de comportement de consommation: Analyser la valeur 'La valeur de commande moyenne (AOV) des invités ' (par exemple, 'Les clients commerciaux dépensent en moyenne 300 RMB par personne sur F&B, tandis que les invités de la famille dépensent 150 RMB '). Les forfaits F&B haut de gamme peuvent être lancés pour les clients des entreprises. En comptant le taux d'utilisation 'Minibar ' (par exemple, 'seulement 20% des invités utilisent le minibar '), la gamme de produits minibar peut être optimisée (par exemple, l'ajout de boissons populaires et de collations de spécialité locales).

• Rapports de main-d'œuvre et de coûts: combinés avec 'Données sur les revenus par période de temps ' (par exemple, 'Restaurant Revenue du vendredi au dimanche soir représente 40% des revenus hebdomadaires '), ajustez la planification du personnel pour les scénarios correspondants (par exemple, l'ajout de 2 serveurs pendant les heures de fin de semaine). Calculez la marge 'à profit coût des plats ' via le POS (par exemple, 'le porc braisé coûte 20 RMB et se vend 58 RMB, avec une marge bénéficiaire de 190% '), éliminer les plats à faible but à profit et se concentrer sur des catégories à but haut de gamme.

  
  

6. Standardisation de la gestion financière et de la conformité: réduire les risques de 'écarts entre les comptes et les réels ' pour améliorer la transparence opérationnelle

Les hôtels gèrent des volumes de transactions élevés (en particulier pendant les saisons de tourisme de pointe) et impliquent plusieurs scénarios de consommation. La comptabilité manuelle est sujette à des problèmes tels que 'des collections de trésorerie manquées, des calculs de factures incorrects et une réconciliation financière difficile. ' Les registres en espèces POS réduisent l'intervention humaine à travers les processus numériques, assurant la conformité financière:

• La traçabilité de bout en bout des enregistrements de transaction: chaque transaction (quel que soit le montant ou le scénario) laisse des enregistrements complets et non éditables dans le système POS, y compris 'Temps, montant, méthode de paiement, opérateur et informations sur les invités (lié au numéro de salle / numéro de membre). ' Le personnel financier peut récupérer les détails de la transaction et les coupons (par exemple, les écrols de paiement, la collecte de trésorerie électronique) via le dos de la POS, '

• Réconciliation quotidienne automatique / mensuelle: Après les heures d'ouverture, le système POS génère automatiquement un rapport de réconciliation de la collecte en espèces 'Daily Cash,' Affichage clairement 'Total Cash Collected, Total Payment en ligne (WECHAT / Alipay / UnionPay) Reçus et Volume total de transactions. ' (de 2 à 3 heures traditionnellement à moins de 30 minutes).

• Adaptation fiscale et conformité: prend en charge la génération automatique de 'listes d'émission de factures de TVA. ' Après la consommation, les clients peuvent demander des factures électroniques (ou des factures papier) directement via le POS, avec des informations sur les factures correspondant automatiquement aux données de transaction. industrie hôtelière.

  
  

Conclusion: les registres de trésorerie POS sont des outils de base pour les hôtels pour 'réduire les coûts, augmenter l'efficacité et améliorer l'expérience des clients '

Pour l'industrie hôtelière, la valeur des registres en espèces POS s'étend bien au-delà de la collecte de trésorerie rapide. 'Plus important encore, grâce à ' Intégration de données, ', ils décomposent les silos d'informations entre les services tels que la réception, la difficulté à intégrer les factures à travers les scénarios, la faible mise en œuvre des avantages. Les cas de l'industrie, les hôtels qui adoptent des systèmes POS intelligents peuvent réduire le temps de départ des invités en moyenne de 40%, augmenter les taux de rachat des membres de 25% et réduire les taux de déchets de matériaux F&B de 18% - réalisant finalement les multiples objectifs de 'amélioration de l'efficacité opérationnelle, de la satisfaction plus élevée des clients et de la rentabilité plus forte. '.